Versheid, regionaliteit, transparantie en variëteit, evenals smaak zijn onze bedrijfsprincipes. We hechten ook bijzonder veel belang aan de aangeboden producten van naburige biologische boerderijen en regionale biologische producenten. Omdat we dicht bij de producenten staan, kunnen we de hoogste kwaliteit garanderen.
De Medeweger Hofgemeinschaft runt een veelzijdig boerenbedrijf op een landgoed aan de rand van Schwerin. De keuken van de boerderij staat centraal. Bewoners, vrienden, buren en de vele boerderijbezoekers die het winkelen in de boerderijwinkel combineren met een hapje eten, ontmoeten elkaar hier voor de lunch. De sfeer wordt gekenmerkt door een mix van oud en nieuw, met uitzicht op het landhuis en de speeltuin door een glazen pui. Er wordt gekookt met verse ingrediënten van de boerderij en ook het gebak wordt vers gebakken in de boerderijbakkerij.
Onze wensen voor onszelf en onze vele kinderen: een hoge kwaliteit van leven, dicht bij de natuur, korte afstanden en een prachtige omgeving. Dit alles hebben we hier gevonden en we houden het in stand.
In onze boerderijwinkel vind je een ruim assortiment biologisch-dynamische producten van de boerderij zelf, en we bieden ook rauwe melk aan om zelf te bottelen.
