In 1763 liet de Hamburgse koopman Philipp Heinrich Stenglin tussen Wismar en Lübeck het twee verdiepingen tellende bakstenen kasteel Plüschow bouwen. Tegenwoordig wordt het kasteel gebruikt voor veel culturele evenementen en is het vooral populair bij kunstliefhebbers.
De rococo stucplafonds getuigen nog steeds van het eens zo rijke interieur. Tegenwoordig is het kasteel een kunstenaarscentrum dat tot leven wordt gewekt door het werk van de Förderkreis Schloss Plüschow e. V., opgericht in 1990. Het kasteel huisvest zes gastateliers, een drukkerij en een bibliotheek. Het hele jaar door worden er verschillende tentoonstellingen en culturele evenementen georganiseerd, van tango-avonden tot klassieke concerten en lezingen.
