Wanneer je door Schwerin loopt, adem je geschiedenis. Het is immers de oudste stad van het huidige Mecklenburg-Vorpommern. En het is een schoonheid, doorspekt met in totaal twaalf meren en veel cultuur. Zoveel zelfs dat UNESCO instemde met de titel Werelderfgoed. De inzet voor de felbegeerde eer komt van de inwoners van Schwerin. Hun stad is volgens de teneur absoluut een van de grote culturele hoogtepunten van deze planeet.
Wie in het centrum van de stad staat, weet dat hij gelijk heeft. Alleen al het kasteel van Schwerin, schilderachtig gelegen op een eiland in het meer van Schwerin, is fabelachtig mooi. Het kijkt ook terug op een lange en bewogen geschiedenis. De oorsprong gaat terug tot de 10e eeuw, toen op deze plek een Slavisch kasteel stond. In de 19e eeuw, onder groothertog Friedrich Franz II, kreeg het kasteel zijn huidige neorenaissance uiterlijk. Het diende als residentie voor de hertogen en groothertogen van Mecklenburg en is een uitstekend voorbeeld van de architectuur en pracht van die tijd.
Bezoekers van Schwerin Palace kunnen een veelheid aan schatten en bezienswaardigheden ontdekken. De prachtige zalen en schilderijen zijn rijkelijk versierd en bieden inzicht in het leven en de cultuur van de adel in de 19e eeuw. Vooral de troonzaal is indrukwekkend, maar niet de enige.
Het UNESCO cultureel erfgoed bestaat echter niet alleen uit het Residential Palace. Er zijn ook 36 andere bezienswaardige gebouwen, die vaak een 'wow' op de lippen van de toeschouwer toveren. Hiertoe behoren klassieke bezienswaardigheden van Schwerin zoals het Staatsmuseum, het hoftheater en de kathedraal. Maar er zijn ook minder bekende bezienswaardigheden, zoals de woning van Demmler of het gymnasium Fridericianum. De hofleveranciers Uhle, Wöhler en Krefft zijn ook opgenomen. Bijna allemaal zijn ze vandaag de dag nog in bedrijf.
Hofleveranciers waren gespecialiseerde bedrijven en ambachtslieden die producten en diensten van uitzonderlijke kwaliteit rechtstreeks aan het groothertogelijke hof leverden. Van de wijnhandelaar, die de beste wijnen uit heel Europa haalde, tot de hofkleermaker, die de kleding maakte, tot juweliers, timmerlieden en banketbakkers. Om maar een paar voorbeelden te noemen. In 1893 waren er in totaal 436 titelhouders, die niet allemaal direct in Schwerin gevestigd waren.
De weg om hofleverancier te worden was zeker niet gemakkelijk. Allereerst moest je door de jaren heen de aandacht op je vestigen door constante kwaliteit en betrouwbaarheid en vervolgens een aanvraag indienen. De kandidaten werden meestal beoordeeld door leden van het hof of door de groothertog zelf. Natuurlijk betaalde het hof ook voor deze eer. De stempel kostte 300 mark. Hij mocht dan visitekaartjes en zakelijke papieren voorzien van het wapen of een winkel versieren met een certificaat. Een succesvolle marketingstrategie, zelfs toen al, want de titel van hofleverancier was net zo belangrijk en betekenisvol als het „Stiftung-Warentest zegel“.
Als gevolg hiervan ontwikkelde zich rond het kasteel van Schwerin een netwerk van experts en ambachtslieden, dat niet alleen in de behoeften van het hof voorzag, maar ook een aanzienlijke invloed had op het leven in de stad.
Het Café Prag ligt in het centrum van de oude binnenstad van Schwerin, op een steenworp afstand van het kasteel. Het gebouw op de hoek van Schloße en Puschkinstraße is een lust voor het oog met zijn hoge en indrukwekkende trapgevel. In 1755 werd de toenmalige eigenaar Johann Gottlob Hering aangesteld als hofbanketbakker door hertog Christian Ludwig. Zijn banketbakkerij en café in een barok vakwerkhuis wisselden verschillende keren van eigenaar totdat Carl Friedrich Leopold Krefft de banketbakkerij in Schwerin in 1791 overnam. In 1909 werd het gebouw door Betty Krefft verbouwd volgens de plannen van bouwmeester Ludwig Clewe om het zijn huidige uiterlijk te geven. In 1936 verkocht Carl Krefft het huis en werd het bijbehorende café gerund door de toenmalige banketbakker. De naam van het restaurant veranderde ook. Pas in 1959 werd de voormalige patisserie omgedoopt tot Restaurant Café Prague.
Er is een muurschildering aan de voorkant met het motief van de Karelsbrug en Hradčany in Praag, dus de naam is duidelijk. Maar er is ook een muurschildering van het oude Krefft-gebouw ontdekt tijdens de restauratie na de hereniging.
„13 lagen verf moesten worden verwijderd om de schildering weer zichtbaar te maken,
vertelt Thomas Hildebrandt, die nu het Café Prag runt. Thomas Hildebrandt weet dat hij niet alleen koffie en gebak verkoopt, maar ook een ervaring. „Bij ons kom je in aanraking met de geschiedenis van Schwerin!“Daarom wordt de historische charme koste wat kost behouden. „Het tapijt maakt deel uit van de geschiedenis. Net als de originele wandbekleding. De fauteuils blijven ook staan.
Gasten die niets weten van de lange geschiedenis zullen zich realiseren dat deze plek iets speciaals is als ze Café Prague binnenstappen.
„Ik geef niets om taart“, zegt Thomas Hildebrandt. Toch staan er elke dag tien verschillende smaken in de vitrine. De marsepeintaart is degene met het moeilijkste verhaal. Voor wie het wat luchtiger wil, is de mango-karnemelkcake een aanrader. Ja, je krijgt er echt zin in.
De charme van vervlogen tijden is indrukwekkend bij de volgende leverancier aan het hof, Weinhaus Uhle, dat tenslotte de oudste winkel van Schwerin is.
Ook de hoeveelheden wijn die hier ooit over de toonbank gingen, zijn indrukwekkend. De zaak was zo succesvol dat er in Schwerin externe opslagruimte moest worden gehuurd voor wel 900.000 liter wijn in vaten en een miljoen flessen. Het succes begon in 1751, toen hertog Christian Ludwig II Johann Georg Uhl het privilege van een Frey wijnverkoper verleende en hem zo deel liet uitmaken van de hofleveranciers.
Heden ten dage combineert Weinhaus Uhle traditie en moderniteit op vakkundige wijze. Het stijlvol gerenoveerde gebouw herbergt een elegant gastronomisch restaurant dat alom bekend staat om zijn verfijnde keuken en exquise wijnselectie. De chef en zijn team creëren culinaire meesterwerken die regionale specialiteiten combineren met internationale invloeden en wachten op hun eerste Michelinster. De wijnbistro „George“ üovertuigt met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart en delicatessen voor lunch en diner.
De historische kamers zijn prachtig gerenoveerd. Op de begane grond met houten lambrisering en een tongewelf worden gasten meegenomen naar een vervlogen tijdperk. Deze indruk wordt nog versterkt door de Ridderzaal op de eerste verdieping. Het representatieve, uitgebreide wand- en plafondontwerp is goed bewaard gebleven en ongelooflijk indrukwekkend in neorenaissancestijl. De bestaande glas-in-loodramen zijn versierd met stads- en familiewapens. Een lust voor het oog bij uitstek.
Als je wilt, kun je hier ook een kamer boeken. Het huis is nu ook een viersterren superior hotel, waar het heerlijk vertoeven is. Het echtpaar Annika en Dirk Frymark runt het hotel, dat nu ook op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, met hart en ziel.
„Ons doel is om de geschiedenis van Weinhaus Uhle levend te houden en onze gasten een authentiek stukje Schwerin-traditie mee te geven,“legt Annika Frymark uit. „We werken met passie om ons gastronomische aanbod verder te ontwikkelen (of: naar het hoogste niveau te tillen) en een Michelinster te krijgen.“Dirk Frymark voegt toe: „De combinatie van traditie en innovatie is ons recept voor succes. Het is voor ons een grote eer om dit historische etablissement te runnen en tegelijkertijd moderne culinaire standaarden te stellen."
In de 19e eeuw was de “wijngroothandel” Wöhler hofleverancier van de groothertog. In die tijd lag de nadruk op Bordeaux. Het was erg populair aan het hof. „Vandaag heb ik maar één Bordeaux op het menu“zegt Nicole Menke-Borchers, die haar carrière in de bankwereld opgaf om zich aan deze historische plek te wijden. En zonder enige horeca-ervaring. Maar met veel passie voor „alles wat oud is“.
De geschiedenis is bewaard gebleven, gekoesterd en beleefd met veel aandacht voor detail. Het restaurant heeft een schilderachtige, kronkelende sfeer en is altijd een centraal punt geweest voor de inwoners van Schwerin om belangrijke festiviteiten te vieren. Roulade is een absolute must op het menu. Want zoals elke hoek van Wöhler heeft het hier een traditie. „Ik heb het een keer van het menu gehaald, er was een revolutie in Schwerin.“ Want je komt naar Weinhaus Wöhler om te genieten van stoofpotten met een glas goede wijn. In alle rust.
De term "wijngroothandel", die met gouden letters op de winkelpui prijkt, is echter misleidend. Tegenwoordig draait het meer om catering en het moderne hotel. De wijnhandel is vrij klein. En in de wijnkelder worden slechts 1.000 flessen opgeslagen. Als een wijn op is, wordt hij gewoon bijbesteld - in overeenstemming met de tijd.
De focus van het restaurant ligt op de unieke ambiance. Bijvoorbeeld de prachtige glas-in-loodramen, waarvan de wijsheid vandaag de dag nog steeds opgeld doet. „Terwijl ik bier zing, prijs ik dat“ en de gedetailleerd geschilderde muurschilderingen, die liefdevol zijn gerestaureerd en vertellen over een roemrijk verleden.
Het Weinhaus Wöhler werd opgericht in 1819 en heeft door de eeuwen heen niets van zijn aantrekkingskracht verloren.
„Het is onze taak om de traditie te behouden en tegelijkertijd open te staan voor nieuwe dingen,
legt Nicole Menke-Borchers uit, die het bedrijf met aanstekelijk enthousiasme leidt. We willen onze klanten niet alleen uitstekend eten bieden, maar ook een stukje cultuur en geschiedenis overbrengen. Daarom geef ik gasten graag een persoonlijke rondleiding door het pand. En een rondleiding is de moeite waard.
“We willen mensen samenbrengen en opwarmen. En natuurlijk een stukje geschiedenis van Schwerin laten zien. We maken tenslotte deel uit van het culturele erfgoed.
Het Weinhaus Wöhler, het Café Prag en het Weinhaus Uhle hebben niet alleen gemeen dat ze hofleveranciers waren en nu deel uitmaken van het UNESCO-ensemble, ze combineren ook heden en verleden tot een unieke symbiose. In Schwerin wordt de geschiedenis bewaard en levend gehouden. De hele wereld weet dat nu, want hé! Schwerin staat nu op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Gefeliciteerd!
Alle onderdelen van het residentieel ensemble zijn te vinden op de Werelderfgoedlijst van Schwerin.
Het is een zeldzame schoonheid - de enige pure barokke bakstenen kerk in de regio West-Mecklenburg. Een architectonisch neefje van de Michel in Hamburg. De crypte van de hertogen van Mecklenburg is zeker een bezoek waard. De kerk is dagelijks geopend en kan worden bezocht.
Het huis van de oude hoftuinman werd gebouwd voor hoftuinman Christian Daniel Friedrich Klett. Hij kreeg het pand cadeau van de groothertog. Het is een essentieel onderdeel van de voormalige paleiskwekerij met zijn bewaard gebleven gebouwen.
Op een prominente locatie aan het meer van Schwerin vinden bezoekers een topcollectie Nederlandse schilderijen, maar ook schilderijen van de 16e tot de 21e eeuw en kunstnijverheidswerken en grafische kunst.
Het huis van de commandant op de zuidelijke oever van de Pfaffenteich in Schwerin is een elegant voorbeeld van neoklassieke architectuur en diende als de officiële residentie van de commandant van het Grenadier Guards Bataljon. Het werd gebouwd tussen 1836 en 1837 en is een symbool van de hervorming en modernisering van het Mecklenburgse leger onder groothertog Paul Friedrich.
De artilleriekazerne in Schwerin, gebouwd tussen 1856 en 1861, heeft de stijl van middeleeuwse vestinggebouwen en is een opvallend voorbeeld van 19e-eeuwse militaire architectuur. De open locatie op de Ostorfer Berg en het architectonische ontwerp benadrukken de politieke stabiliteit van de monarchie in een tijd van sociale onrust.
De pittoreske Jägerhof, gelegen rond een met bomen omzoomde binnenplaats met uitzicht op het kasteel, werd gebouwd in 1855. Het ensemble van gebouwen dateert uit de 18e eeuw, toen het werd gebouwd naast het hertogelijke bos- en jachtgebied, dat op slechts een paar meter afstand in het noordwesten lag. Alle drie de gebouwen van de Jägerhof zijn gebouwd in een stevige constructie en met de bakstenen banden die typisch zijn voor de Willebrandse gebouwen uit die tijd.
Het prestigieuze gymnasium Fridericianum aan de Pfaffenteich in Schwerin werd gebouwd in opdracht van Friedrich Franz II door Hermann Willebrand in 1868-1870. Het langwerpige, twee verdiepingen tellende bakstenen gebouw kenmerkt de oostelijke oever en combineert historische verwijzingen en moderne elementen in zijn architectuur. Vandaag de dag herbergt het de campus van de Medische School van Hamburg.
Het voormalige ministershotel in de Münzstraße, oorspronkelijk gebouwd als munt, werd in 1828/29 verbouwd door Ludwig August Bartning in classicistische stijl. In 1855 diende het als residentie en ambtswoning voor de ministers van Mecklenburg. Tegenwoordig behoort het representatieve gebouw met zijn rustieke gevel toe aan de Noorderkerk.
De serre en het tegenoverliggende Kavaliershaus in de paleistuinen van Schwerin vormen een indrukwekkend architectonisch ensemble, ontworpen door Peter Joseph Lenné en Georg Adolph Demmler. Ingebed in een uitgestrekt landschapspark dienden ze als zomerresidentie en symboliseren ze de gastvrijheid van de groothertogelijke familie.
In verband met de uitbreiding en herinrichting van de paleistuinen in de 19e eeuw werd in 1856/57 het nieuwe "Hofgaertner-Etablissement" gebouwd naar een ontwerp van architect Hermann Willebrand. Het gebouw diende als woon- en dienstgebouw voor de hoftuinier en bevond zich daarom in de onmiddellijke nabijheid van dit tuingedeelte.
Het hoofdstation van Schwerin, geopend in 1847 en rijk aan historische architectuur, ligt ten noordwesten van de oude stad en is een belangrijk verkeersknooppunt. Het imposante stationsgebouw en de luxueuze koninklijke vertrekken herinneren aan het keizerlijke verleden. Na uitgebreide renovaties ontving het in 2008 de prijs "Station van het Jaar".
Het in het begin van de 20e eeuw gebouwde staatsarchief van Schwerin aan de Burgsee bewaart de unieke verzameling documenten en dossiers van het groothertogdom Mecklenburg-Schwerin. Met een indrukwekkende mix van historische stijl en moderne bouwtechnologie is het een van de belangrijkste groothertogelijke gebouwen in Schwerin en is het vrijwel ongewijzigd bewaard gebleven.
In de Königsstraße, nu Puschkinstraße, tegenover Palais Brandenstein staat het prestigieuze voormalige groothertogelijke ministerspaleis, waarvan de achterkant uitkomt op een grotendeels bewaard gebleven binnenplaats.
De officiersmess in Schwerin werd gebouwd tussen 1897 en 1900 en is schilderachtig gelegen op de Ostdorfer Berg, tegenover het kasteel en boven de barokke graswaterval. Het gebouw, een voorbeeld van neorenaissance architectuur, herbergt een prachtige officiersmess en maakt deel uit van het historische kazerne-ensemble dat tot op heden bewaard is gebleven. Na uitgebreide renovatiewerkzaamheden doet het gebouw nu dienst als hoofdkwartier van het bedrijf.
Het Mecklenburgs Staatstheater in de prachtige deelstaat Mecklenburg-Vorpommern heeft veel te bieden: een getalenteerd acteursensemble, een veelzijdig muziektheater, het op twee na oudste orkest van Duitsland, een internationaal balletensemble, het Jonge Staatstheater Parchim en het traditionele Fritz Reuter Stage - up Platt, en elke zomer het hoogtepunt van het seizoen, het Schwerin Castle Festival met zijn gevarieerde programma.
Het gebouwencomplex werd tussen 1837 en 1842 gebouwd volgens de plannen van Georg Adolf Demmler als een rijhal met stallen en koetshuis en aangrenzende appartementen voor de bedienden. Het ligt op een schiereiland en is omgeven door een ruim groen gebied met bomen en wandelpaden. Vandaag de dag biedt het gebouw onderdak aan twee ministeries
Het woon- en handelsgebouw van hofarchitect Georg Adolph Demmler op de zuidelijke oever van de Pfaffenteich werd in 1842 gebouwd en is een opvallend voorbeeld van burgerlijk classicistische architectuur. Met zijn volumineuze hoektoren en representatieve structuur is het karakteristiek voor het stadsbeeld. Het werd oorspronkelijk gebouwd als woning van Demmler, maar werd later meerdere keren verbouwd en doet nu dienst als woon- en handelsgebouw.
Het Weinhaus Wöhler in het centrum van de oude binnenstad van Schwerin is met zijn hotel, restaurant en wijnwinkel een historisch oriëntatiepunt van Schwerin. In de historische ambiance van de salon of in de uitnodigende zomertuin kun je je verheugen op een seizoensgebonden keuken met vers bereide vis-, vlees- en wildgerechten.
"Neuschwanstein van het noorden. Voortreffelijk gebouw van romantisch historicisme in Europa. Indrukwekkende troonflat. Met paleismuseum, kasteel en paleistuin. Orangerie.
In opdracht van de groothertog ontwierp architect Hermann Willebrand een linnenkamer. In 1878, na de sloop van het vorige gebouw, werd dit aangevuld met de bouw van een "beddenkamer". Willebrand verenigde beide onderdelen met een uniform ontwerp en een eenvoudige klassieke pleistergevel.
Het monumentale administratiegebouw ligt in het noordwesten van de oude stad, direct aan het Pfaffenteich meer. Het gebouw werd opgericht als onderdeel van de verhuizing van de groothertogelijke administratie van Ludwigslust naar Schwerin tussen 1842 en 1845.
Restaurant in de historische stoomwasserij. Stoomwasserij, in de onmiddellijke nabijheid van het kasteel, het theater en het museum. Tuinterras nodigt uit om te vertoeven. Lunch op weekdagen. Open ma - za 11 - 22 Zon vanaf 10 uur Brunch
De Pfaffenteich vijver in het hart van Schwerin, omgeven door een brede promenade, strekt zich uit over 12 hectare en is omzoomd met indrukwekkende historische ensembles. Ooit de bron van een molen en nu een symbool van de stad, biedt het een harmonieus samenspel van geschiedenis en recreatie.
Annastrasse in Schwerin, gebouwd tussen 1862 en 1866, presenteert een reeks neorenaissance villa's die dienden als residentie voor aristocratische families en rijke burgers. De schilderachtige gevels zijn gemodelleerd naar de vormentaal van het woonpaleis en hebben ruime binnenplaatsen en elegante serres.
De voormalige groothertogelijke stallen werden rond 1850 gebouwd als een afzonderlijk nutsgebouw van de Marstall, die in 1842 aan de overkant werd voltooid. Naast de verzorgingsruimtes voor de paarden herbergde het gebouw ook appartementen voor de dierenartsen en dierenverzorgers. Met zijn eenvoudige, laatklassicistische gevel grenst het aan het stalgebouw.
Wijnhuis Uhle
Het Oude Paleis ligt in de Oude Tuin, op de hoek van de Schlossstraße, met de oostelijke gevel naar het paleis gericht. Het Oude Paleis, ook bekend als Alexandrinenpalais of Erbprinzenpalais, is sinds 1801 een belangrijk onderdeel van het residentiële ensemble van Schwerin vanwege het gebruik als hofpaleis.
Het spreekwoordelijke hoogtepunt van de kerken in Mecklenburg: de kathedraal van Schwerin. Dit imposante meesterwerk van baksteengotiek is het oudste gebouw van de stad Schwerin, heeft met 117,5 meter de hoogste kerktoren van Mecklenburg en is de enige echte kathedraal in de deelstaat. De kathedraal is dagelijks geopend. Wie de 220 treden van de toren beklimt, wordt begroet door een adembenemend uitzicht over het merengebied van Schwerin.
Het collegiale gebouw I in Schwerin, vlakbij het kasteel en tegenover de Schloßstraße, werd gebouwd in opdracht van Frederik Frans I. Het classicistische complex met drie vleugels maakt indruk met een erehof met terrassen, een indrukwekkend portaal en een prachtige trap. Bij de bouw zijn mogelijk materialen van het voormalige franciscanenklooster gebruikt. Het naburige Collegiale II, gebouwd tussen 1890 en 1892 door Georg Daniel, is verbonden door een driedelige triomfboog. Het heeft een centrale binnenplaats, stucplafonds en bewaard gebleven deursystemen. Beide gebouwen zijn belangrijke voorbeelden van classicistische architectuur in Schwerin.
Het Neustädtische Palais diende als tijdelijke residentie van de groothertog tijdens de verbouwing van het paleis en ligt in de historische Puschkinstraße. De stijl, die wordt gekenmerkt door Franse renaissance- en barokelementen, weerspiegelt de kenmerkende stijl van de bouwmeesters Johann Joachim Busch en Hermann Willebrand. Van weduwenwoning tot groothertogelijke residentie werd het door de eeuwen heen getransformeerd en in 1920 werd het staatseigendom.
Het Groothertogelijk Arsenaal aan de zuidwestelijke oever van de Pfaffenteich in Schwerin, gebouwd tussen 1840 en 1844, is een indrukwekkend voorbeeld van Tudorgotiek. Tegenwoordig is het de zetel van het staatsministerie van Binnenlandse Zaken en combineert het historische architectuur met een centrale ligging aan het water.
Het Groothertogelijk Huis Administratie in Schwerin, gebouwd tussen 1883 en 1884 onder architect Rudolf Zöllner, ligt op de hoek van de Schloßstraße en de Ritterstraße. Het gebouw werd oorspronkelijk gebruikt als kantoor van de hofmaarschalk, maar deed ook een tijdlang dienst als spaarcentrum en werd in 1920 verbonden met het Hotel du Nord. Het architectonische hoogtepunt heeft een rustieke plint, een sierlijke centrale risaliet en een met leien bedekt plateaudak in barokstijl. Binnen is een prachtige hal met een plat gewelf en filigraan traceerwerk indrukwekkend.
De Pauluskerk wordt beschouwd als een uitstekend voorbeeld van neogotische architectuur. Niet alleen de ligging op een heuvel in het historische centrum van Schwerin is opmerkelijk, maar ook het interieur. Sinds de inwijding in 1869 heeft de kerk stormachtige tijden vrijwel onveranderd doorstaan. Glas-in-loodramen, traceringen en een machtig fries orgel zijn niet het enige bewijs van de 19e-eeuwse kerkarchitectuur. De kerk is protestants. Bezoeken op afspraak.
De nieuwe Nieuwe Artilleriekazerne in Schwerin, gebouwd tussen 1898 en 1900, vormt het centrale element van het uitgebreide kazerneterrein op de Ostdorfer Berg. De officiersmess, direct tegenover het Residenzschloss, wordt gekenmerkt door zijn opvallende architectuur, die elementen uit de 16e eeuw combineert met regionale verwijzingen. Tegenwoordig worden de gerenoveerde gebouwen gebruikt als onderdeel van de staatsbibliotheek en voor administratieve doeleinden.
