Die Brasserie & Bar im Loev Hotel Rügen ist direkt an der Hauptflaniermeile von Binz, nur 50m von der Seebrücke entfernt, gelegen. Exzellente Küche, hochwertige Weine und Spirituosen sowie leckere Cocktails genießt man hier in entspannter Atmosphäre. Live Musik Abende und SKY TV Sportübertragungen erleben Sie in der Loev Bar.
Die Loev Bar im Stil der 20iger Jahre ist nicht nur abends ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Tagsüber wird hier leckerer hausgebackener Kuchen mit feinen Kaffeespezialitäten serviert. Abends überzeugt die Loev Bar mit einer großen Auswahl an Cocktails und exklusiven Spirituosen. Bekannt ist sie aber vor allem wegen der Live Musik Veranstaltungen. Einmal im Monat verwandelt sie sich in einen Bluesclub mit originalem Südstaatenflair und guter, handgemachter Livemusik. Außerdem werden alle wichtigen Sport Ereignisse wie z.B. die Champions League und Formel 1 live übertragen, denn die Loev Bar ist eine SKY Sportsbar!
Die Brasserie Loev befindet sich direkt nebenan. Sehr prägnant ist der riesige Kronleuchter, der das im französischen Stil mit viel Holz, eingerichtete Restaurant in warmes Licht taucht. Gemütlich sitzt man auch auf der großen Terrasse und beobachtet das bunte Treiben auf der Hauptstraße. Die „Klassiker“ sind z.B. das Dorschfilet unter einer Apfel-Sanddorn Kruste mit Linsenkraut und gebratenen Kräuterkartoffeln oder das Original Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Petersilienkartoffeln. Als Mitglied der Regionalen Eßkultur werden in der Brasserie Küche frische und regionale Produkte modern zubereitet. Ein Highlight sind die Steaks, denn ein Southbend Grill, der hochwertige Fleischsorten bei 800°C grillt, lässt das Steak zum kulinarischen Erlebnis werden.
