Das Gutshaus Ramin ist eine vielfältige und wandlungsfähige Begegnungsstätte für Veranstaltungen aller Art und Bildungsangebote mit dem Schwerpunkt auf regionaler, nachhaltiger, traditioneller Ernährung. Mit Fokus auf Wildkräuter, die im Gutshauspark in einer großen Vielfalt wachsen.
Der 7.000 Quadratmeter große, naturbelassene Garten, welcher das Gutshaus Ramin umgibt, ist ein wahres ökologisches Wildkräuter-Eldorado. Bekannte Arten wie Rosmarin, Oregano, Basilikum, Brennnessel oder Petersilie reihen sich an in Vergessenheit geratenen Heilkräuter wie Sauerampfer, Giersch, Salbei, Schafsgabe oder Spitzwegerich, Löwenzahn und Melisse. Alle Kräuter gedeihen in Ramin frei von Pestiziden und anderen Chemikalien. Die Qualität unserer Produkte genießt höhste Priorität. Alle Kräuter stammen zu 100 Prozent aus ökologischem Anbau und sind frei von Pestiziden. Die Kräuter werden von Hand gesammelt, getrocknet und behutsam in Handarbeit in unserer Kräuterwerkstatt zu Wildkräutermischungen verarbeitet. Wir arbeiten ständig an neuen Rezepturen und verfeinen die bestehenden Produkte kontinuierlich. Unsere Wildkräuterwerkstatt bietet Vieles an: Wildkräuterwanderungen, Wildkräuter Kinderakademie, Frauen Wildkräuter, Naturkosmetik, Essbare Wildkräuter u.v.m. Der Gast darf sich die einzelne Module aussuchen, je nach Interesse und der Aufenthaltsdauer.
